Разное

Кулинарный факт

Мало кто сегодня знает, что настоящий борщ — это похлебка из борщевика, растения, которое большинство людей сегодня считают сорным. Именно отвар борщевика на свекольном квасе встарину называли борщом. Так что появлению одного из самых любимых блюд мы обязаны сорняку.

Это интересно

Куринные рулетики в картофельной соломке

Куринные рулетики в картофельной соломке
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Сыр и чеснок натрите на мелкую терку. Зелень промойте, обсушите и мелко порубите. Все соедините со сливочным маслом, хорошо вымесите.

Куринные рулетики в картофельной соломке

Из полученой массы сформируйте 4 котлеты и вынесите на холод или в морозилку.

Куринные рулетики в картофельной соломке

Куриное филе промойте, накройте пищевой пленкой и отбейте.

Куринные рулетики в картофельной соломке

Картофель натрите на корейскую терку, промойте, немного обсушите. Добавьте крахмал, яйцо, посолите по вкусу и все хорошо перемешайте.

Куринные рулетики в картофельной соломке

Филе посолите и поперчите по вкусу. Положите охлажденную сырно-масляную массу на отбитое филе, сверните рулетом.

Куринные рулетики в картофельной соломке

Обваляйте рулет в муке.

Куринные рулетики в картофельной соломке

Затем обкатайте рулет в картофельной массе и обжарьте в большом количестве растительного масла. При желании запеките в духовке.

Куринные рулетики в картофельной соломке

Куринные рулетики в картофельной соломке

Куринные рулетики в картофельной соломке готовы. Приятного аппетита!

Источник: cookorama.net
Это интересно