Рис — один из самых питательных продуктов: в нем мало калорий, жира, нет натрия и холестерина и он предоставляет много энергии. В половине стакана белого риса содержится 82 ккалории, а в таком же количество коричневого риса содержится 89 ккалорий.
Удалите семена из томата, выньте сердцевину из болгарского перца, почистите луковицу.
Порубите на средние кусочки томат, огурец, перец и фету. Лук тонко нашинкуйте полукольцами — и красивее, и ароматнее, и вкуснее.
Смешайте рубленые овощи. Добавьте оливки, рукколу и фету. Выжмите сок из половинки лайма, смешайте с оливковым маслом и орегано. Заправьте салат, сверху украсьте молотым черным перцем.
Греческий салат с рукколой готов. Приятного аппетита!
