Банановые маффины

Очистите бананы и разомните их вилкой в глубокой миске.

Добавьте сахар, слегка взбитое яйцо и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте.

В отдельной посуде смешайте оставшиеся сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соду и соль.

Соедините с банановой смесью. Должно получиться жидкое тесто.

Формочки для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Включите разогревать духовку на 190 градусов.

Наполните формочки тестом и поставьте выпекаться на 20–25 минут.

За это время маффины очень сильно поднимутся и подрумянятся. Выньте их из духовки и слегка остудите.

Выньте их из формочек.

Оставьте остывать на полотенце.

Готовые маффины по желанию украсьте глазурью.

Подавайте к чаю или кофе.

Банановые маффины готовы. Приятного аппетита!