До 10-го века кофе считался едой, а не напитком. Эфиопские племена смешивали кофейные зерна с животным жиром, скатывали их в шарики и ели во время долгих путешествий.
Филе семги нарежьте на порционные куски и чуть подсолите.
Измельчите грецкие орехи, добавьте семена укропа и смешайте с растительным маслом.
Семгу покройте получившейся ореховой смесью и поставьте в духовку на 20 минут.
Теперь приготовьте салат: огурцы нарежьте тонкими полосками и покрошите измельченный укроп, добавьте соль и сахар по вкусу.
Полейте салат растительным маслом и хорошо перемешайте.
Готовую рыбу разложите порционно и подавайте к столу вместе с салатом.
Стейк из семги с грецким орехом готов. Приятного аппетита!
