Разное

Кулинарный факт

Хризантема — священный цветок в Китае и Японии — съедобна. Изящные десерты из лепестков хризантемы готовят в обеих странах: свежие лепестки окунают в смесь взбитых яиц и муки, внимают и обмакивают в горячее масло, после этого лепестки откидывают на бумагу, чтобы она впитала излишек масла. В Японии хризантемы делились на съедобные и горькие (лекарственные). В этом растении много витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, каротинов, минеральных солей, простых и сложных углеводов, и большое количество белка, особенно в листьях.

Зеленый салат с козьим сыром

Зеленый салат с козьим сыром
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Вымойте салат корн и выложите его в миску.

Туда же положите листья еще трех видов салата — айсберг, радиччо и фризе.

Добавьте в салат кусочки нежного молодого козьего сыра.

Для заправки смешайте кунжутное масло, сок половины лимона, щепотку соли и чайную ложку меда. Добавьте немного молотого перца и хорошо перемешайте. Выложите салат на тарелки и полейте заправкой.

Зеленый салат с козьим сыром готов. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru