Разное

Кулинарный факт

Мало кто сегодня знает, что настоящий борщ — это похлебка из борщевика, растения, которое большинство людей сегодня считают сорным. Именно отвар борщевика на свекольном квасе встарину называли борщом. Так что появлению одного из самых любимых блюд мы обязаны сорняку.

Это интересно

Холодный огуречный суп

Холодный огуречный суп
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Разведите бульонный кубик в теплой воде и оставьте бульон остужаться.

Холодный огуречный суп

Огурцы очистите от кожицы и нарежьте небольшими ломтиками.

Холодный огуречный суп

Сложите огурцы в глубокую миску вместе с очищенными и крупно нарезанными дольками чеснока. Добавьте йогурт.

Холодный огуречный суп

Залейте бульоном.

Холодный огуречный суп

Измельчите блендером в однородную массу.

Холодный огуречный суп

Мелко порубите укроп.

Холодный огуречный суп

Добавьте его к супу.

Холодный огуречный суп

Посолите и поперчите по вкусу. Поставьте остужаться в холодильник примерно на 40 минут.

Холодный огуречный суп

Перед подачей к столу суп еще раз перемешайте и разлейте по тарелкам.

Холодный огуречный суп

Холодный огуречный суп готов. Приятного аппетита!

Источник: cook-n-eat.net
Это интересно