Разное

Кулинарный факт

Расхваленный как средство от похмелья, суп менудо на самом деле особенно популярен в Мексике в новогоднее утро. Его варят из пленок говяжьего желудка и телячьих ножек, зеленых чили, очищенных кукурузных зерен и приправ. На гарнир к нему обычно идут дольки лайма, в больших количествах нарезанные чили и лук, а подают его вместе с горячими лепешками тортилья.

Мясные мини-запеканки с грибами

Мясные мини-запеканки с грибами
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Грибы помойте и порежьте.

Мясные мини-запеканки с грибами

Пожарьте на растительном масле.

Мясные мини-запеканки с грибами

Фарш разморозьте, добавьте в него яйцо, замоченный в молоке хлеб, измельченный лук, соль, специи и муку. Должна получиться негустая масса.

Мясные мини-запеканки с грибами

Возьмите небольшие формочки для запекания и положите 1 ст. л. фарша.

Мясные мини-запеканки с грибами

В серединку положите чайную ложку жареных грибов.

Мясные мини-запеканки с грибами

Снова положите ложку фарша и разровняйте поверхность.

Мясные мини-запеканки с грибами

Посыпьте сыром, натертым на мелкой терке.

Мясные мини-запеканки с грибами

Украсьте грибами.

Мясные мини-запеканки с грибами

Запекайте в духовке 60–75 минут при температуре 180–200°C. Перед тем, как вынимать запеканки из формы, дайте им остыть.

Мясные мини-запеканки с грибами

Мясные мини-запеканки с грибами готовы. Приятного аппетита!

Источник: alimero.ru