Гуляш из говядины с картофельным пюре

Нарежьте мясо маленькими кусочками, исключив прожилки и прочие нежующиеся элементы.

Одну большую луковицу нарежьте или измельчите в блендере.

Сковороду поставьте на огонь и налейте немного растительного масла.

Выложите лук и потушите минутку.

Добавьте мясо.

Перемешайте с луком и накройте крышкой, пусть тушится.

Почистите картошку.

Проверьте мясо. Если оно уже немного побелело и пустило сок…

…возьмите соус, выложите в миску.

Попробуйте и посолите.

Выложите соус на сковороду.

Добавьте укроп.

Перемешайте все аккуратно.

Тушите на медленном огне дальше, накрыв все крышкой.

Порежьте и сварите картофель до готовности.

Слейте воду и добавьте сливочное масло.

Влейте немного теплого молока. Перемешайте все и при помощи толкушки доведите до нужной консистенции.

Попробуйте мясо на готовность.

Если мясо готово, просейте через мелкое сито 1 ст. л. муки.

Перемешайте все хорошенько и выключите огонь.

Гуляш из говядины с картофельным пюре готов. Приятного аппетита!