Разное

Кулинарный факт

Хорошо выпеченный торт должен быть без следов непромеса. Он должен иметь характерную консистенцию и соответствовать таким качественным параметрам: у бисквитного — мелкопористая, эластичная структура, золотисто-желтый цвет с коричневым оттенком; у песочного — слегка крошащаяся и распадающаяся при механическом воздействии консистенция, желтый или светло-коричневый цвет; у слоеного — тонкая слоистость, цвет — от светло-кремового до коричневого; у заварного — упруго-эластичная консистенция.

Это интересно

Куриный салат с яйцом

Куриный салат с яйцом
Способ приготовления

Поставьте вариться яйца вкрутую. Пшеничный хлеб нарежьте кубиками. Обжарьте его на сковороде до красивого золотистого цвета. Во время жарки добавьте небольшое количество растительного масла.

Кунжут и семечки обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.

Куриное филе обжарьте на растительном масле до готовности. Масло, где жарилась курица не убирайте, оно еще пригодится.

Листья пекинской капусты порвите на небольшие кусочки. Посыпьте их молотым перцем.

Добавьте к капусте консервированную кукурузу, соевый соус и бальзамический уксус.

Добавьте обжаренные кунжут с семечками. Размешайте салат.

Двумя вилками выложите листья пекинской капусты с кукурузой на блюдо. Оставшуюся жидкость с салата оставьте в посуде, где вы перемешивали капусту. Сверху посыпьте сухарики.

На сухарики выложите ровным слоем кусочки еще теплой, обжаренной куриной грудки.

А теперь в сковородку, где вы обжаривали курицу, вылейте оставшийся сок с посуды, где вы смешивали капусту с кукурузой. Добавьте вареные яйца и размешайте.

Теперь выложите все из сковородки на куриную грудку.

Куриный салат с яйцом готов. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно