Разное

Кулинарный факт

В традиционной итальянской пицце кроме теста обязательно должны присутствовать: соус из свежих помидоров, сыр «Мацарелла» и листья петрушки. Эти три компонента пиццы имеют не только кулинарное, но и символическое значение — они образуют цветовую гамму итальянского флага.

Это интересно

Куриный рулет с финиками

Куриный рулет с финиками
Способ приготовления

Отбейте филе до неслишком тонкого состояния, оно должно быть не менее 1 см в толщину.

Куриный рулет с финиками

Выдавите чеснок и добавьте к нему соль, перемешайте. Натрите этой смесью отбитую грудку, немного поперчите.

Куриный рулет с финиками

Финики помойте, выньте косточки и разложите на филе, чуть посолите и поперчите.

Куриный рулет с финиками

Сверните в рулет.

Куриный рулет с финиками

Закрепите зубочистками, немного поперчите и обмажьте сверху сливочным маслом.

Куриный рулет с финиками

В сковороде растопите сливочное масло и добавьте немного подсолнечного, чтобы сливочное не горело. Выложите получившиеся рулеты и обжарьте их быстро на сильном огне до появления красивой корочки.

Куриный рулет с финиками

Убавьте огонь и доведите до готовности рулет на слабом огне.

Куриный рулет с финиками

Немного остудите, уберите зубочистки, нарежьте на порционные куски.

Куриный рулет с финиками

Куриный рулет с финиками готов. Приятного аппетита!

Источник: nnm.me
Это интересно