Римляне считали корицу священной специей, и император Нерон сжег готовой запас корицы на похоронах жены, так как ему нужно было задобрить богов после того, как он её убил. Рукописи того времени показывают, что искупление вины обошлось ему недешево: 350 г корицы приравнивалось по цене к 5 кг серебра.
Добавьте сливочное масло в тарелку с шоколадом и поставьте растапливаться в микроволновке или на водяной бане.
Размешайте массу.
Разбейте в миске два яйца. Добавьте сахар.
Слегка взбейте венчиком.
Смешайте яичную массу с шоколадной.
Снова размешайте.
Добавьте просеянную муку и соль.
Размешайте пока муки совсем не станет видно.
Грецкие орехи немного измельчите.
Добавьте в тесто.
Противень выстелите бумагой для выпечки и аккуратно выложите все тесто.
Разровняйте все ложкой.
Поставьте в духовку.
Выпекайте при температуре 175 °C около 30 минут, затем проверьте при помощи спички — она должна выходить из теста чуть влажной, с прилипшими крошками.
Дайте остыть пару часов и нарежьте.
Шоколадные пирожные «Брауниз» готовы. Приятного аппетита!
