Самый большой омлет в мире был сделан в Мадриде шефом Карлосом Фернандез. Его сделали из 5000 яиц, и он весил 599 кг.
Добавьте сливочное масло в тарелку с шоколадом и поставьте растапливаться в микроволновке или на водяной бане.
Размешайте массу.
Разбейте в миске два яйца. Добавьте сахар.
Слегка взбейте венчиком.
Смешайте яичную массу с шоколадной.
Снова размешайте.
Добавьте просеянную муку и соль.
Размешайте пока муки совсем не станет видно.
Грецкие орехи немного измельчите.
Добавьте в тесто.
Противень выстелите бумагой для выпечки и аккуратно выложите все тесто.
Разровняйте все ложкой.
Поставьте в духовку.
Выпекайте при температуре 175 °C около 30 минут, затем проверьте при помощи спички — она должна выходить из теста чуть влажной, с прилипшими крошками.
Дайте остыть пару часов и нарежьте.
Шоколадные пирожные «Брауниз» готовы. Приятного аппетита!
