Корицу получают из маленького вечнозеленого дерева (cinnamomum zeylanicum), которое растет в азиатских тропиках. Специю делают из коры дерева, которую собирают во время сезона дождей с мая по октябрь, когда кору легко содрать с дерева.
Отварите картофель в мундире. Остудите его и нарежьте кубиками.
Замаринуйте лук (3 ст. л. кипяченой воды, 1 ч. л. уксуса и 1 ч. л. сахара).
Пока картофель варится, разделайте селедку на филе и порежьте его кубиками.
Затем выложите на нее маринованный лук.
Натрите морковь на средней терке.
Выдавите на нее чеснок.
Огурцы порежьте кубиками. Смешайте все ингредиенты и украсьте мелко порезанным зеленым луком.
Салат с сельдью и овощами готов. Приятного аппетита!
