Разное

Кулинарный факт

На побережье Гвинейского залива растет пальма, загустевший сок орехов которой по своим вкусовым качествам почти не отличается от сливочного масла.

Это интересно

Булочки

Булочки
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Приготовьте закваску: в маленькую мисочку насыпьте чуть-чуть муки, положите сверху дрожжи и сахар.

Булочки

Разведите все небольшим количеством теплой воды (около 3 ст. л.) и оставьте на 10 минут в теплом месте до полного растворения дрожжей.

Булочки

В глубокую миску просейте муку, добавьте соль.

Булочки

Долейте в муку оставшуюся воду и приготовленную закваску.

Булочки

Хорошо вымесите, добавьте кусочек слегка размягченного сливочного масла.

Булочки

Снова тщательно вымесите, накройте крышкой или полотенцем и оставьте тесто в теплом месте на 5 часов.

Булочки

Из готового теста сформируйте шарики примерно по 55 г каждый.

Булочки

Выложите заготовки булочек на противень с пекарской бумагой и сделайте неглубокие надрезы на каждом шарике.

Булочки

Поставьте в слегка разогретую духовку (примерно 30 градусов), чтобы булочки поднялись на 15 минут. После этого увеличьте температуру до 180 градусов и выпекайте до готовности еще 40–50 минут.

Булочки

Подавайте свежеиспеченными.

Булочки

Булочки готовы. Приятного аппетита!

Это интересно