Овощной суп-пюре с гренками

Овощной суп-пюре с гренками
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Почистите и порежьте средними кубиками тыкву, морковь и картошку.

Уложите овощи в кастрюлю, посолите, залейте водой (чтоб вода только накрывала овощи) и поставьте на огонь. Нарежьтеа немного батона на мелкие кубики, поставьте их сушиться в духовку и закипятите молоко.

Примерно через 15 минут овощи станут мягкими. Слейте овощной отвар и измельчите блендером в пюреобразную массу.

На сковороде растопите сливочное масло, всыпьте туда специи, перемешайте.

Вылейте масло со специями на пюре.

Туда же вылейте закипевшее молоко.

Все хорошо перемешайте.

Сверху украсьте зеленью, присыпьте гренками.

Овощной суп-пюре с гренками готов. Приятного аппетита!

Источник: alimero.ru
Это интересно