Римляне считали корицу священной специей, и император Нерон сжег готовой запас корицы на похоронах жены, так как ему нужно было задобрить богов после того, как он её убил. Рукописи того времени показывают, что искупление вины обошлось ему недешево: 350 г корицы приравнивалось по цене к 5 кг серебра.
Помидор нарежьте крупными кольцами.
Слегка обжарьте на сковороде.
Затем сделайте замес омлета — яйца, молоко, чуть-чуть соуса, по желанию подсолите и поперчите. Соевый соус придает омлету темноватый цвет.
Взболтайте.
Возьмите сковороду и бросьте в нее сливочное масло.
Тонким слоем налейте омлет.
Как только он слегка поджарится, сверните в рулет.
Сдвиньте рулетик к противоположному краю.
Налейте очередной слой, приподнимая края рулета, чтобы смесь омлета попала под пожаренный рулет.
Выложите поджаренные помидоры.
Сверните рулет.
Не забывайте смазывать сковороду маслом.
Аналогично с колбасой.
И еще 1 слой с колбасой.
Доверните рулет.
Выложите на тарелку и нарежьте на кусочки.
Рулет из омлета готов. Приятного аппетита!
