Рататуй — традиционное овощное блюдо прованской кухни из перцев, баклажанов и кабачков, во многом сходное с венгерским лечо.
Грушу почистите, порежьте дольками и сбрызните соком лимона. Виноград снимите с грозди, порежьте пополам и удалите косточки. Сложите с грушей.
Арбуз порежьте кусочками, уберите косточки и сложите в общую миску. Карамболу нарежьте звездочками и отправьте туда же. Часть звезд оставьте для украшения, а все фруктовые ингредиенты перемешайте.
Йогурт взбейте, в процессе добавьте ванильный сахар. Полейте этой заправкой салат.
Украсьте десерт карамболой и свежей мятой.
Десерт «Наяды» готов. Приятного аппетита!
