Разное

Кулинарный факт

Римляне считали корицу священной специей, и император Нерон сжег готовой запас корицы на похоронах жены, так как ему нужно было задобрить богов после того, как он её убил. Рукописи того времени показывают, что искупление вины обошлось ему недешево: 350 г корицы приравнивалось по цене к 5 кг серебра.

Это интересно

Рыба в кляре со сметанным кремом

Рыба в кляре со сметанным кремом
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Рыбу нарежьте кусочками.

Рыба в кляре со сметанным кремом

В миске разбейте яйцо.

Рыба в кляре со сметанным кремом

Добавьте молоко, соль и травы.

Рыба в кляре со сметанным кремом

Размешайте смесь венчиком или вилкой.

Рыба в кляре со сметанным кремом

В плоскую тарелку насыпьте муки.

Рыба в кляре со сметанным кремом

Все рыбные кусочки сложите в миску с яичной смесью и дайте им пропитаться 5 минут.

Рыба в кляре со сметанным кремом

На сковороду налейте немного растительного масла и включите под ней слабый огонь.

Рыба в кляре со сметанным кремом

Кусочки рыбы по одному достаньте из яичной смеси и обваляйте в муке со всех сторон.

Рыба в кляре со сметанным кремом

Выложите все на сковороду и слегка обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон, после чего выложите на бумажное полотенце, чтобы дать лишнему маслу стечь.

Рыба в кляре со сметанным кремом

Приготовьте сметанный крем. Мелко-мелко нарежьте укроп и 1/3 среднего свежего огурца и смешайте все это со свежей густой сметаной.

Рыба в кляре со сметанным кремом

На каждый кусочек выложите чайной ложкой по «шарику» крема, украсив огурцом.

Рыба в кляре со сметанным кремом

Рыба в кляре со сметанным кремом готова. Приятного аппетита!

Источник: foodforbaby.ru
Это интересно