Разное

Кулинарный факт

В древней Греции вино всегда смешивали с морской водой. Специальный сосуд, предназначенный для этого, назывался кратером.

Это интересно

Рыба в кляре со сметанным кремом

Рыба в кляре со сметанным кремом
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Рыбу нарежьте кусочками.

Рыба в кляре со сметанным кремом

В миске разбейте яйцо.

Рыба в кляре со сметанным кремом

Добавьте молоко, соль и травы.

Рыба в кляре со сметанным кремом

Размешайте смесь венчиком или вилкой.

Рыба в кляре со сметанным кремом

В плоскую тарелку насыпьте муки.

Рыба в кляре со сметанным кремом

Все рыбные кусочки сложите в миску с яичной смесью и дайте им пропитаться 5 минут.

Рыба в кляре со сметанным кремом

На сковороду налейте немного растительного масла и включите под ней слабый огонь.

Рыба в кляре со сметанным кремом

Кусочки рыбы по одному достаньте из яичной смеси и обваляйте в муке со всех сторон.

Рыба в кляре со сметанным кремом

Выложите все на сковороду и слегка обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон, после чего выложите на бумажное полотенце, чтобы дать лишнему маслу стечь.

Рыба в кляре со сметанным кремом

Приготовьте сметанный крем. Мелко-мелко нарежьте укроп и 1/3 среднего свежего огурца и смешайте все это со свежей густой сметаной.

Рыба в кляре со сметанным кремом

На каждый кусочек выложите чайной ложкой по «шарику» крема, украсив огурцом.

Рыба в кляре со сметанным кремом

Рыба в кляре со сметанным кремом готова. Приятного аппетита!

Источник: foodforbaby.ru
Это интересно