В Японии считается, что суси, которые сделали специально для тебя теплые руки повара, и есть вкуснее руками. Кроме того, это уважение и похвала повару, особенно если суси были приготовлены у вас на глазах хозяином заведения. Этот обычай называется skinship, «контакт через кожу».
Смешайте тертую морковь, сахар, корицу, запаренный изюм и рубленые грецкие орехи.
Растопите маргарин и добавьте к тертой моркови. Вымесите.
Муку просейте с разрыхлителем и добавьте в общую массу. Замесите эластичное тесто.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см. Вырежьте стаканом кружочки, выложите на посыпанный мукой противень.
Выпекайте 30–40 минут до готовности при 180 градусах.
Морковное печенье без яиц готово. Приятного аппетита!
