В Средние века считалось, что груши нужно есть в конце обеда. Диетологи того времени считали, что груши не дают продуктам в желудке «пойти на попятную».
Смешайте тертую морковь, сахар, корицу, запаренный изюм и рубленые грецкие орехи.
Растопите маргарин и добавьте к тертой моркови. Вымесите.
Муку просейте с разрыхлителем и добавьте в общую массу. Замесите эластичное тесто.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см. Вырежьте стаканом кружочки, выложите на посыпанный мукой противень.
Выпекайте 30–40 минут до готовности при 180 градусах.
Морковное печенье без яиц готово. Приятного аппетита!
