Разное

Кулинарный факт

Свежие фрукты — ценный источник питательной клетчатки.

Это интересно

Индейка с кабачками и гречкой

Индейка с кабачками и гречкой
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Лук нарежьте и выложите на теплую чуть политую растительным маслом сковороду. Тушите пару минут на слабом огне.

Индейка с кабачками и гречкой

Кабачок очистите от кожуры и нарежьте мелкими кусочками.

Индейка с кабачками и гречкой

Добавьте кабачок к луку и, помешивая, тушите около 5 минут, не прибавляя огня.

Индейка с кабачками и гречкой

Мясо индейки очистите от прожилок и нарежьте кубиками. Добавьте на сковороду.

Индейка с кабачками и гречкой

Перемешайте все, посолите и добавьте приправы по вкусу.

Индейка с кабачками и гречкой

Влейте на сковороду 0,5 стакана обычной воды и тушите 30 минут, накрыв крышкой. Не забывайте периодически проверять уровень жидкости и если нужно влейте воду. Мясо не должно быть жареным.

Индейка с кабачками и гречкой

В качестве гарнира больше всего подойдет гречка. Поставьте воду на огонь из расчета, что воды должно быть в 2 раза больше, чем гречки. Пока вода закипает, промойте гречку.

Индейка с кабачками и гречкой

Когда вода закипит немного ее посолите и всыпьте всю гречку разом. Варите 15 минут до почти готового состояния.

Индейка с кабачками и гречкой

Затем добавьте большой кусок сливочного масла и накройте плотно крышкой, оставьте постоять на 15 минут.

Индейка с кабачками и гречкой

Мясо к этому времени уже должно быть готово.

Индейка с кабачками и гречкой

Индейка с кабачками и гречкой

Индейка с кабачками и гречкой готова. Приятного аппетита!

Источник: foodforbaby.ru
Это интересно