Разное

Кулинарный факт

Хорошо выпеченный торт должен быть без следов непромеса. Он должен иметь характерную консистенцию и соответствовать таким качественным параметрам: у бисквитного — мелкопористая, эластичная структура, золотисто-желтый цвет с коричневым оттенком; у песочного — слегка крошащаяся и распадающаяся при механическом воздействии консистенция, желтый или светло-коричневый цвет; у слоеного — тонкая слоистость, цвет — от светло-кремового до коричневого; у заварного — упруго-эластичная консистенция.

Это интересно

Варенье из ревеня и клубники

Варенье из ревеня и клубники
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Промойте ревень и клубнику. У клубники удалите зеленые «хвостики».

Варенье из ревеня и клубники

Черешки ревеня нарежьте кусочками примерно 7 мм толщиной. Каждую ягоду клубники разрежьте вдоль на 4 части.

Варенье из ревеня и клубники

В глубокую кастрюлю сложите нарезанный ревень.

Варенье из ревеня и клубники

Засыпьте его половиной сахарного песка.

Варенье из ревеня и клубники

Сверху положите клубнику.

Варенье из ревеня и клубники

Засыпьте оставшимся сахаром.

Варенье из ревеня и клубники

Оставьте примерно на 4 часа, чтобы ягоды дали сок.

Варенье из ревеня и клубники

Поставьте кастрюлю на огонь и варите около 3 часов.

Варенье из ревеня и клубники

Готовое варенье подавайте сразу или переложите в банки для более долгого хранения.

Варенье из ревеня и клубники

Варенье из ревеня и клубники готово. Приятного аппетита!

Источник: cook-n-eat.net
Это интересно