В 17 веке в Турции было запрещено пить кофе. Нарушивших закон немедленно казнили.
Яблоко очистить и удалить сердцевину, перец очистить от семян, у лука-порея взять только белую часть. Все продукты мелко нарезать, смешать, полить уксусом и ещё раз хорошо перемешать.