Разное

Кулинарный факт

Листья дерева манго считаются ядовитыми и могут быть смертельными для животных. Также не советуется сжигать дерево манго, так как ядовитые пары раздражают глаза и легкие.

Это интересно

Шуба без селедки

Шуба без селедки
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Овощи сварите в мундире до готовности, остудите и очистите. Свеклу варите отдельно, чтобы она не окрашивала другие овощи.

Очищенные овощи натрите на крупной терке.

Разложите их в отдельные емкости.

Нори мелко накрошите или нарежьте ножницами.

Шелковый тофу взбейте в блендере с добавлением 1 ст. л. уксуса, соли и горчицы. Добавьте чуть-чуть сахара. Горчицу добавляйте осторожно, количество зависит от ее остроты и вашего вкуса. Чтобы майонез был больше похож на настоящий, добавьте немного масла и еще раз взбейте.

Готовый майонез попробуйте и, если надо, выправьте вкус, добавляя недостающие ингредиенты.

Для удобства сборки салата переложите готовый майонез в кондитерский мешок или плотный пакет. Закрепите верх, а кончик отрежьте, чтобы майонез выдавливался тонкой струйкой.

Для порционной сервировки установите на тарелку кулинарное кольцо и выкладывайте ингредиенты салата слоями. Первой идет картошка. Между слоями овощей добавляйте майонез и нори.

Затем морковь.

Вместо яиц, которые добавляются в классический салат, здесь используется авокадо. Натрите его непосредственно перед сборкой и сразу же побрызгайте соком лимона, чтобы избежать потемнения.

В самом конце — слой свеклы.

Когда все слои будут на месте, аккуратно снимите сервировочное кольцо и поставьте в холодильник на пару часов.

Шуба без селедки готова. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно