Разное

Кулинарный факт

Хризантема — священный цветок в Китае и Японии — съедобна. Изящные десерты из лепестков хризантемы готовят в обеих странах: свежие лепестки окунают в смесь взбитых яиц и муки, внимают и обмакивают в горячее масло, после этого лепестки откидывают на бумагу, чтобы она впитала излишек масла. В Японии хризантемы делились на съедобные и горькие (лекарственные). В этом растении много витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, каротинов, минеральных солей, простых и сложных углеводов, и большое количество белка, особенно в листьях.

Морковь по-корейски

Морковь по-корейски
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Морковь натрите на специальной терке.

Почистите чеснок и выдавите его через пресс.

Разотрите специи.

Сложите морковь в глубокую миску и добавьте подготовленные чеснок и специи. Морковь помните руками, чтобы она пустила сок и стала помягче.

Лук обжарьте в растительном масле, которым будете заправлять морковь. Масло станет ароматным. Влейте горячее масло через ситечко.

Добавьте уксус и еще раз помните руками.

Храните в закрытой стеклянной посуде в холодильнике.

Морковь по-корейски готова. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru