Разное

Кулинарный факт

Зажмите нос, вооружитесь апетитом и любопытством и читайте о сыре. Даже обычный бутерброд с сыром будет казаться чем-то большим.

Это интересно

Свинина с фенхелем и чесноком

Свинина с фенхелем и чесноком
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Отбейте мясо. Первый кусок смажьте сливочным сыром.

Свинина с фенхелем и чесноком

Свяжите мясо в рулет и перевяжите ниткой.

Свинина с фенхелем и чесноком

Второй рулет посолите, поперчите и начините рубленой петрушкой и укропом.

Свинина с фенхелем и чесноком

Третий оставьте пустым для сравнения.

Свинина с фенхелем и чесноком

Вступке смешайте смесь перцев, кориандр в зернах и крупную морскую соль. Крупно потолчите.

Свинина с фенхелем и чесноком

Обваляйте рулеты в смеси.

Свинина с фенхелем и чесноком

В сковороде разогрейте сливочное масло и аккуратно обжарьте со всех сторон.

Свинина с фенхелем и чесноком

Порежьте фенхель.

Свинина с фенхелем и чесноком

В форму для запекания положите чеснок, фенхель. Немного посолите и поперчите рулеты.

Свинина с фенхелем и чесноком

Накройте крышкой или фольгой и запекайте 1,5 часа при температуре 180С.

Свинина с фенхелем и чесноком

Перед подачей дайте отдохнуть 30 минут.

Свинина с фенхелем и чесноком

Свинина с фенхелем и чесноком готова. Приятного аппетита!

Источник: nnm.me
Это интересно