Разное

Кулинарный факт

В зеленом манго больше витамина С, чем в спелом, а когда плод созревает, увеличивается количество бета каротина (витамина, А).

Это интересно

Яблочный джем с карамелью

Яблочный джем с карамелью
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Яблоки очистите от шкурок и удалите семечки.

Яблочный джем с карамелью

Нарежьте маленькими кубиками и сложите в большую кастрюлю. Добавьте лимонный сок и 50 мл воды. Проварите яблоки до мягкости около 8–10 минут.

Яблочный джем с карамелью

В отдельной кастрюльке смешайте 80 г сахара с 50 мл воды и варите помешивая, пока не получится светло-коричневая карамель. Добавьте ее к яблокам, туда же весь оставшийся сахар.

Яблочный джем с карамелью

Варите 6–7 минут.

Яблочный джем с карамелью

Поллитровые баночки простерилизуйте над паром, залейте кипятком крышки. Горячий джем разложите по баночкам, закатайте и переверните вверх дном на 5 минут, когда остынут уберите в шкаф.

Яблочный джем с карамелью

Яблочный джем с карамелью

Яблочный джем с карамелью готов. Приятного аппетита!

Источник: cookorama.net
Это интересно