Американские индейцы охотились на диких индеек ещё в 1000 году н. э. Из перьев индеек делали стабилизаторы для стрел, ими украшали традиционные наряды. У индейцев Наваджи есть легенда, по которой огромная индейка пролетела над их полями, принесла им зерно и научила как выращивать их урожай. Индейцы Апачи считали индейку скромной, поэтому не употребляли мясо и не использовали перья.
Яблоки промойте, срежьте верхушку (около трети от общей высоты). Вырежьте сердцевину у обоих частей.
Смешайте сахарный песок, корицу и мускатный орех.
Выложите яблоки в огнеупорные мини-кокоты, смазанные сливочным маслом. В середину каждого яблока всыпьте подготовленную сахарную смесь.
Туда же долейте по 1 ст. л. коньяка.
Добавьте кленовый сироп.
Закройте яблоки срезанными ранее «шляпками» и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте около 40 минут.
Готовые яблоки выньте из духовки.
Десерт из запеченных яблок готов. Приятного аппетита!
