Разное

Кулинарный факт

Название «ватрушка», по-видимому, произошло от слова «ватра», которое в большинстве славянских языков означает «огонь», «очаг». В самом деле, такое название как нельзя лучше подходит круглому открытому пирожку, формой напоминающему солнце. Ведь именно домашний очаг для древних народов был символом этого светила.

Картофель Гратин Дофинэ

Картофель Гратин Дофинэ
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для запекания натрите сливочным маслом, добавьте чеснок, распределив его равномерно по дну формы.

Картофель Гратин Дофинэ

Картофель почистите и нарежьте на очень тонкие кружочки. Сыр натрите на крупной терке. В картошку добавьте половину полученного сыра и перемешайте, добавьте черный перец, соль и щепотку мускатного ореха и снова перемешайте. Чеснок пропустите через чесночницу и натрите им стенки формочки, также смажьте их сливочным маслом.

Картофель Гратин Дофинэ

Переложите картошку с сыром в формочку. Разбейте яйцо и смешайте с молоком, а уже после вылейте в картошку.

Картофель Гратин Дофинэ

Посыпьте сверху сыром.

Картофель Гратин Дофинэ

Поставьте в духовку 200 градусов на 40 минут.

Картофель Гратин Дофинэ

Картофель Гратин Дофинэ готов. Приятного аппетита!

Источник: cookorama.net