Разное

Кулинарный факт

Римляне считали корицу священной специей, и император Нерон сжег готовой запас корицы на похоронах жены, так как ему нужно было задобрить богов после того, как он её убил. Рукописи того времени показывают, что искупление вины обошлось ему недешево: 350 г корицы приравнивалось по цене к 5 кг серебра.

Это интересно

Картофельные котлеты с лимонной цедрой

Картофельные котлеты с лимонной цедрой
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Картофель почистите, разрежьте каждую картофелину на 4 части и поставьте отвариваться в подсоленной воде до готовности.

Картофельные котлеты с лимонной цедрой

Слейте воду и разомните отваренный картофель в грубое пюре.

Картофельные котлеты с лимонной цедрой

Счистите цедру с 1 лимона.

Картофельные котлеты с лимонной цедрой

Добавьте ее к пюре. Туда же положите рубленую петрушку. Посолите по вкусу.

Картофельные котлеты с лимонной цедрой

Яйцо разбейте в отдельную посуду, слегка взболтайте его и тоже добавьте к пюре. Все основательно перемешайте.

Картофельные котлеты с лимонной цедрой

Из полученной массы сделайте котлетки.

Картофельные котлеты с лимонной цедрой

Обжарьте их на оливковом масле до румяной корочки.

Картофельные котлеты с лимонной цедрой

Подавайте горячими как гарнир или как самостоятельное блюдо. Отличным дополнением в качестве соуса будет сметана.

Картофельные котлеты с лимонной цедрой

Картофельные котлеты с лимонной цедрой готовы. Приятного аппетита!

Источник: cook-n-eat.net
Это интересно