Разное

Кулинарный факт

Хлеб изобрели по ошибке более 7500 лет назад. Первую буханку сделал древний египтянин, который случайно оставил смесь муки и воды в теплой печи на ночь. Когда он вернулся, он обнаружил мягкое тесто, намного более аппетитное, чем твердые лепешки, которые он пытался готовить.

Палтус с миндалем

Палтус с миндалем
Способ приготовления

Нарежьте половину кабачка кружками. Отрежьте два толстых кольца лимона. Филе палтуса посолите, поперчите с обеих сторон. Посыпьте с двух сторон панировочными сухарями.

Палтус с миндалем

В разогретую мультиварку налейте оливковое масло. Выложите филе палтуса. Выставите режим «жарка» на 10 минут.

Палтус с миндалем

Выложите на пергамент кабачок. Посыпьте зирой и кориандром. Посолите, поперчите. Сбрызните оливковым маслом. Выложите лимоны и обжаренный палтус. Посыпьте лепестками миндаля. Заверните в пергамент «конфетой». Выложите палтуса с овощами в мультиварку. Выставите режим «тушение» на 20 минут.

Палтус с миндалем

Выложите палтуса на тарелку. Подавайте с бокалом белого сухого вина.

Палтус с миндалем

Палтус с миндалем готов. Приятного аппетита!

Источник: tveda.ru