Каштановые деревья живут по 500 лет и дольше. Они существовали с доисторических времен. К 378 до н. э. римляне активно выращивали каштаны и перемалывали орехи в муку для выпечки хлеба.
Обжарьте чеснок и тимьян на сковороде с добавлением оливкового и сливочного масел. Добавьте нарезанный лук-порей и бекон. Удалите чеснок и тимьян со сковороды.
Взбейте яйца. Добавьте тертый сыр и перемешайте. Выложите яйца в сковороду и перемешайте. Накройте крышкой и доведите на медленном огне до готовности. В конце приготовления посыпьте тертым сыром.
Сделайте брускетту. Обжарьте чабатту на сковороде. Смешайте рикотту с сахарной пудрой. Выложите на тосты. Поместите сверху кольца банана.
Выложите фриттату на тарелку. Подавайте с брускеттой.
Фриттата с беконом и луком-пореем готова. Приятного аппетита!
