Фриттата с беконом и луком-пореем

Обжарьте чеснок и тимьян на сковороде с добавлением оливкового и сливочного масел. Добавьте нарезанный лук-порей и бекон. Удалите чеснок и тимьян со сковороды.

Взбейте яйца. Добавьте тертый сыр и перемешайте. Выложите яйца в сковороду и перемешайте. Накройте крышкой и доведите на медленном огне до готовности. В конце приготовления посыпьте тертым сыром.

Сделайте брускетту. Обжарьте чабатту на сковороде. Смешайте рикотту с сахарной пудрой. Выложите на тосты. Поместите сверху кольца банана.

Выложите фриттату на тарелку. Подавайте с брускеттой.

Фриттата с беконом и луком-пореем готова. Приятного аппетита!