Разное

Кулинарный факт

Медом назывался старинный хмельной напиток — медовое вино. Он изготовлялся почти всеми древнейшими народами Европы: пиктами и валлийцами в Британии и Шотландии, древними германцами и скандинавами, древними греками и литовцами времен Гедимина, славянами, мордвой.

Это интересно

Овощное рагу

Овощное рагу
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Картофель очистите и помойте.

Овощное рагу

Порежьте картофель на мелкие кусочки.

Овощное рагу

Откройте кукурузу и слейте жидкость.

Овощное рагу

Картофель пожарьте на растительном масле до полуготовности и положите его в форму для запекания.

Овощное рагу

Порежьте капусту на средние полоски и немного поджарьте на растительном масле, посолите.

Овощное рагу

Картофель поперчите смесью зеленого, черного и розового перцев.

Овощное рагу

Сверху картофеля высыпьте ровным слоем кукурузу.

Овощное рагу

Морковь очистите, помойте и порежьте брусочками.

Овощное рагу

Морковь пожарьте до полуготовности в другой сковороде на растительном масле. В форму положите слой жареной капусты, а после — жареной морковки.

Овощное рагу

Посыпьте рагу петрушкой.

Овощное рагу

Лук очистите, помойте, порежьте широкими кольцами и пожарьте на растительном масле.

Овощное рагу

Порежьте колечками огурцы.

Овощное рагу

Выложите жареный лук сверху.

Овощное рагу

Помидоры натрите на терке, чтобы получить мякоть без кожуры.

Овощное рагу

В сковороде прожарьте пару минут томатное пюре, добавьте соль и сахар по вкусу и воду. Залейте этой массой рагу, чтобы на 1 см не покрыть овощи.

Овощное рагу

Отправьте форму, накрыв крышкой, в духовку на 30–40 минут при температуре 200 градусов. Вода не должна выкипеть, иначе у вас получится запеканка, а не рагу.

Овощное рагу

Овощное рагу готово. Приятного аппетита!

Источник: alimero.ru
Это интересно