Разное

Кулинарный факт

В Великобритании существует особый этикет употребления зеленого горошка. Чаще всего англичане накалывают горошек вилкой или загребают ложкой, но правильно разминать их обратной стороной вилки.

Это интересно

Овощное рагу

Овощное рагу
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Картофель очистите и помойте.

Овощное рагу

Порежьте картофель на мелкие кусочки.

Овощное рагу

Откройте кукурузу и слейте жидкость.

Овощное рагу

Картофель пожарьте на растительном масле до полуготовности и положите его в форму для запекания.

Овощное рагу

Порежьте капусту на средние полоски и немного поджарьте на растительном масле, посолите.

Овощное рагу

Картофель поперчите смесью зеленого, черного и розового перцев.

Овощное рагу

Сверху картофеля высыпьте ровным слоем кукурузу.

Овощное рагу

Морковь очистите, помойте и порежьте брусочками.

Овощное рагу

Морковь пожарьте до полуготовности в другой сковороде на растительном масле. В форму положите слой жареной капусты, а после — жареной морковки.

Овощное рагу

Посыпьте рагу петрушкой.

Овощное рагу

Лук очистите, помойте, порежьте широкими кольцами и пожарьте на растительном масле.

Овощное рагу

Порежьте колечками огурцы.

Овощное рагу

Выложите жареный лук сверху.

Овощное рагу

Помидоры натрите на терке, чтобы получить мякоть без кожуры.

Овощное рагу

В сковороде прожарьте пару минут томатное пюре, добавьте соль и сахар по вкусу и воду. Залейте этой массой рагу, чтобы на 1 см не покрыть овощи.

Овощное рагу

Отправьте форму, накрыв крышкой, в духовку на 30–40 минут при температуре 200 градусов. Вода не должна выкипеть, иначе у вас получится запеканка, а не рагу.

Овощное рагу

Овощное рагу готово. Приятного аппетита!

Источник: alimero.ru
Это интересно