Разное

Кулинарный факт

Корица одна из самых первых древних специй, о которых узнал человек. Она упоминается ещё в рукописях 2800  г. до н. э. и в Ветхом Завете (Моисей получил наставление использовать сладкую корицу в священном масле для помазания.), а древние египтяне добавляли корицу в смесь для бальзамирования, поскольку она обладает антибактериальными свойствами.

Блинный торт с куриной печенью и тыквой

Блинный торт с куриной печенью и тыквой
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Из всех необходимых ингредиентов приготовьте тесто для блинов.

Блинный торт с куриной печенью и тыквой

Из приготовленного теста испеките блины.

Блинный торт с куриной печенью и тыквой

Пока жарятся блины отварите печень, тыкву почистите, порежьте и запеките в духовке.

Блинный торт с куриной печенью и тыквой

Лук порежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи в подсолнечном масле в течение 5 минут. Добавьте порезанную кубиками печень и пожарьте еще в течение 3–4 минут.

Блинный торт с куриной печенью и тыквой

Печень с овощами переложите в тарелку. Добавьте порезанную кубиками тыкву. Начинку перемешайте и добавьте специи.

Блинный торт с куриной печенью и тыквой

Первые два блина намажьте начинкой из печени и тыквы.

Блинный торт с куриной печенью и тыквой

Третий блин намажьте тонком слоем майонеза и посыпьте плавленным сыром, натертым на крупной терке.

Блинный торт с куриной печенью и тыквой

Повторите с оставшимися блинами.

Блинный торт с куриной печенью и тыквой

Готовый блинный торт поставьте в холодильник на 1–2 часа. При подаче нарежьте на порционные куски.

Блинный торт с куриной печенью и тыквой

Блинный торт с куриной печенью и тыквой готов. Приятного аппетита!

Источник: alimero.ru