Разное

Кулинарный факт

Классификация тортов и пирожных осуществляется по типу выпеченного полуфабриката, входящего в состав изделия. Торты бывают: бисквитные, песочные, слоеные, заварные, ореховые, белково-сбивные, сахарные, крошковые, вафельные и комбинированные. Почти все они имеют в своем составе сахар, муку и яйца, а в медовых тортах присутствует мед. Кроме основных составляющих, в торт могут добавлять что угодно: масло, сметану, орехи, фрукты, спиртное (коньяк, вино), специи и прочее.

Это интересно

Мойва маринованная со специями

Мойва маринованная со специями
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Семена фенхеля, укропа, горчицы и черный перец горошком измельчите в ступке. Для маринада смешайтеа толченые специи, сок одного лайма, соль 1 ст. л., сахар 1 ст. л., масло 6–8 ст. л. и добавьте раздавленные зубчики чеснока.

Далее перемешайте рыбу с нарезанным луком и маринадом, и уберите в холодильник на 2–3 часа.

Заверните в каждую половинку маслину или каперсы.

Мойва маринованная со специями готова. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно