Разное

Кулинарный факт

У некоторых людей после употребления спаржи моча приобретает особенный аромат. Долгое время считалось, что это наследственная черта. Причина запаха в метилмеркаптане, и на самом деле это касается всех, просто не каждый обладает возможностью определить этот необычный запах.

Мойва маринованная со специями

Мойва маринованная со специями
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Семена фенхеля, укропа, горчицы и черный перец горошком измельчите в ступке. Для маринада смешайтеа толченые специи, сок одного лайма, соль 1 ст. л., сахар 1 ст. л., масло 6–8 ст. л. и добавьте раздавленные зубчики чеснока.

Далее перемешайте рыбу с нарезанным луком и маринадом, и уберите в холодильник на 2–3 часа.

Заверните в каждую половинку маслину или каперсы.

Мойва маринованная со специями готова. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru