Разное

Кулинарный факт

В 1536 году португальские исследователи обнаружили густые коричные леса на берегу Цейлонских островов (теперь Шри Ланки) и заняли остров и завладели торговлей корицей, заработав на ней целое состояние. Голландцы тоже хотели отобрать себе долю и веком позже отвоевали коричный остров. Британцы последовали за ними в 1776 году, хотя к тому времени коричные деревья посадили во многих других местах, и цейлонская монополия закончилась.

Это интересно

Лимонный крем

Лимонный крем
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

С лимонов счистите цедру.

Лимонный крем

Смешайте цедру с сахаром.

Лимонный крем

Добавьте размягченное сливочное масло и перетрите все вместе ложкой.

Лимонный крем

Из лимонов выжмите сок.

Лимонный крем

Добавьте сок к сахарной смеси.

Лимонный крем

Туда же разбейте яйца, всыпьте щепотку соли и взбейте все венчиком. Из-за сливочного масла смесь получится немного «лохматой», но в этом нет ничего страшного: как только начнете ее нагревать, она станет абсолютно равномерной.

Лимонный крем

Ппоставьте на водяную баню подготовленную массу при постоянном помешивании. Нагревшись, масса почти сразу же приобретет равномерную консистенцию.

Лимонный крем

Приготовьте до сильного загустения (около 7–10 минут), после чего снимите с огня и остудите.

Лимонный крем

Готовый крем разложите в банки и храните в холодильнике.

Лимонный крем

Лимонный крем готов. Приятного аппетита!

Источник: alimero.ru
Это интересно