Разное

Кулинарный факт

Классификация тортов и пирожных осуществляется по типу выпеченного полуфабриката, входящего в состав изделия. Торты бывают: бисквитные, песочные, слоеные, заварные, ореховые, белково-сбивные, сахарные, крошковые, вафельные и комбинированные. Почти все они имеют в своем составе сахар, муку и яйца, а в медовых тортах присутствует мед. Кроме основных составляющих, в торт могут добавлять что угодно: масло, сметану, орехи, фрукты, спиртное (коньяк, вино), специи и прочее.

Это интересно

«Спаржа» по-корейски

«Спаржа» по-корейски
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Спаржу сложите в подходящую емкость и залейте холодной водой.

Через несколько часов соевые палочки разбухнут, станут мягкими и посветлеют.

Размокшую сою хорошо промойте и отожмите. Отжатую сою нарежьте на примерно равные кусочки длиной в несколько сантиметров и сложите в закрывающийся контейнер.

Морковь очистите и натрите на специальной терке для «корейской» моркови. Добавьте морковь к сое.

Теперь сделайте маринад. В подходящую емкость налейте соевый соус, добавьте уксус и паприку.

Затем положите сушеный чеснок, кориандр, острый перец и растительное масло. Перемешайте.

Полейте маринадом заготовленную сою с морковью.

Закройте контейнер и хорошо встряхните, чтобы маринад равномерно распределился по продуктам. Уберите в холодильник на несколько часов.

Готовую спаржу по-корейски подавайте, когда соевые палочки хорошо промарируются, и закуска приобретет нужный вкус.

«Спаржа» по-корейски готова. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно