Яблочный пирог

Почистите яблоки от сердцевины и кожуры, нарежьте их тонкими дольками и слегка присыпьте мукой.

Добавьте к ним корицу и мускатный орех, аккуратно перемешайте.

Взбейте яйца с сахарным песком при помощи миксера.

Как только масса посветлеет, добавьте к ней лимонную цедру и влейте в нее растопленное сливочное масло, продолжая взбивать на небольшой скорости.

Добавьте просеянную муку.

По консистенции тесто должно получиться как густая сметана.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и налейте в нее немного теста.

Следующим слоем положите немного яблок, затем опять тесто и т. д. Верхний слой — тесто.

Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 50–60 минут.

Выньте пирог из духовки и остудите.

Подавайте, посыпав сахарной пудрой.

Яблочный пирог готов. Приятного аппетита!