Разное

Кулинарный факт

50% риса в мире съедается в радиусе 12 км от места выращивания.

Это интересно

Суп-солянка

Суп-солянка
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Налейте в кастрюлю воду. Возьмите две луковицы, сделайте на них надрезы, положите в кастрюлю. Туда же рульку, мясо и морковь.

Суп-солянка

Поставьте на огонь примерно на 1,5–2 часа. Пока варится, не забывайте снимать пену.

Суп-солянка

Снимите бульон с огня через два часа. Выловите оттуда мясо, переложите на тарелку и поставьте на балкон немного охладиться. Овощи уберите. Отставьте бульон.

Суп-солянка

Возьмите остальные две луковицы и нарежьте их кубиками.

Суп-солянка

Разогрейте на сковородке масло и закиньте туда лук.

Суп-солянка

Пока лук обжаривается, ошпарьте кипятком помидоры, снимите с них кожу и мелко порежьте.

Суп-солянка

К этому времени лук уже станет золотистым.

Суп-солянка

К луку положите помидоры и налейте туда 50 г бульона.

Суп-солянка

На терке натрите морковку и добавьте на сковородку.

Суп-солянка

Мелко порежьте огурчики.

Суп-солянка

Положите их на сковородку к зажарке и долейте 50 г бульона.

Суп-солянка

Добавьте соль, специи по вкусу. Накройте сковороду крышкой.

Суп-солянка

Достаньте сваренное мясо и срежьте его с кости. Мясо и копчености мелко порежьте. Положите на сковородку.

Суп-солянка

Обжарьте примерно 5 минут. Снова посолите, поперчите по вкусу.

Суп-солянка

Положите в бульон сначала зажарку, потом мясо.

Суп-солянка

Накройте крышкой и доведите до кипения.

Суп-солянка

Когда закипит солянка готова.

Суп-солянка

Суп-солянка готов. Приятного аппетита!

Источник: nnm.me
Это интересно