Разное

Кулинарный факт

В Греции и Турции по традиции кофе подают в первую очередь самому старшему.

Это интересно

Мясные тефтели в томатном соусе

Мясные тефтели в томатном соусе
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Рис промойте и отварите до полуготовности. Мясо, 1 морковь, 1 луковицу, 1 дольку чеснока пропустите через мясорубку. Добавьте мелко порезанную зелень, соль, перец.

Мясные тефтели в томатном соусе

Все ингредиенты хорошо перемешайте и из полученного фарша сформируйте шарики. Диаметр шариков должен составлять 5 см.

Мясные тефтели в томатном соусе

Каждую тефтельку хорошо обваляйте в пшеничной муке.

Мясные тефтели в томатном соусе

Тефтели опустите в хорошо разогретую сковородку с подсолнечным маслом.

Мясные тефтели в томатном соусе

Обпожарьте их до золотистой корочки с двух сторон.

Мясные тефтели в томатном соусе

Отдельно приготовьте соус. Лук порежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, обжарьте овощи на сковороде до прозрачности лука. Добавьте измельченный чеснок и муку, хорошо перемешайте.

Мясные тефтели в томатном соусе

Добавьте кипяток, томатную пасту, соль, перец, хорошо перемешайте и доведите до кипения.

Мясные тефтели в томатном соусе

Залейте соусом тефтели и поставьте в разогретую духовку на 30 минут.

Мясные тефтели в томатном соусе

Тефтели подавайте к столу горячими.

Мясные тефтели в томатном соусе

Мясные тефтели в томатном соусе готовы. Приятного аппетита!

Источник: alimero.ru
Это интересно