Корица оставалась ценным товаром и в Средние века. Из коричных лесов Востока её привозили арабские торговцы. Она столь ценилась, что когда португальцы отправились на поиски морского пути в Индию в 1400х годах, они искали «христиан и специй».
Обжарьте на масле порезанную кубиками курицу. Добавьте грибы и лук.
У булочки срежьте верхушку и вырежьте мякиш, чтобы получилась ямка для начинки.
Выложите готовую начинку.
Сверху выложите сливки.
Посыпьте твердым сыром.
Отправьте в разогретую духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился, а булочка не успела засохнуть.
Жюльен в булочке готов. Приятного аппетита!
