Разное

Кулинарный факт

Классификация тортов и пирожных осуществляется по типу выпеченного полуфабриката, входящего в состав изделия. Торты бывают: бисквитные, песочные, слоеные, заварные, ореховые, белково-сбивные, сахарные, крошковые, вафельные и комбинированные. Почти все они имеют в своем составе сахар, муку и яйца, а в медовых тортах присутствует мед. Кроме основных составляющих, в торт могут добавлять что угодно: масло, сметану, орехи, фрукты, спиртное (коньяк, вино), специи и прочее.

Аджапсандали

Аджапсандали
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Возьмите баклажан, сладкий перец и помидор, (по 1 штуке) и обжарьте прям на газовой конфорке до мягкости, на небольшом огне. Затем оставьте на 10 минут в миске под крышкой, чтобы шкурка легко отошла.

Очистите от кожицы.

Далее все ингредиенты порубите острым ножом, не сильно мелко. Так же нарежьте красный лук, чеснок и кинзу с петрушкой.

Смешайте, приправьте солью, перцем, растительным маслом и винным уксусом по вкусу.

Аджапсандали готово. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru