Разное

Кулинарный факт

Хорошо выпеченный торт должен быть без следов непромеса. Он должен иметь характерную консистенцию и соответствовать таким качественным параметрам: у бисквитного — мелкопористая, эластичная структура, золотисто-желтый цвет с коричневым оттенком; у песочного — слегка крошащаяся и распадающаяся при механическом воздействии консистенция, желтый или светло-коричневый цвет; у слоеного — тонкая слоистость, цвет — от светло-кремового до коричневого; у заварного — упруго-эластичная консистенция.

Это интересно

Аджапсандали

Аджапсандали
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Возьмите баклажан, сладкий перец и помидор, (по 1 штуке) и обжарьте прям на газовой конфорке до мягкости, на небольшом огне. Затем оставьте на 10 минут в миске под крышкой, чтобы шкурка легко отошла.

Очистите от кожицы.

Далее все ингредиенты порубите острым ножом, не сильно мелко. Так же нарежьте красный лук, чеснок и кинзу с петрушкой.

Смешайте, приправьте солью, перцем, растительным маслом и винным уксусом по вкусу.

Аджапсандали готово. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно