Разное

Кулинарный факт

Расхваленный как средство от похмелья, суп менудо на самом деле особенно популярен в Мексике в новогоднее утро. Его варят из пленок говяжьего желудка и телячьих ножек, зеленых чили, очищенных кукурузных зерен и приправ. На гарнир к нему обычно идут дольки лайма, в больших количествах нарезанные чили и лук, а подают его вместе с горячими лепешками тортилья.

Соус к рыбе

Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Майонез, натертый маринованный огурец на меленькой терке, чеснок смешать в блендере, добавить укроп.

Совет

Отлично подойдет к семге и форели