Япония — третий по величине потребитель кофе. Там считается, что кофе делает кожу здоровее, снижает количество морщин, и там принимают ванны с кофейной гущей, настоенной на мякоти ананаса.
На водяной бане нагреваем томатную пасту, солим, перчим, кидаем нашинкованный мелко репчатый лук, петрушку, кинзу, жгучий красный перец, щепотку сахара. Снимаем с огня и остужаем.
