Яичный белок, ветчину и твердый сыр порезать на тонкие одинаковой величины ломтики-соломку. Перемешать и смешать с майонезом — аккуратно, не поломайте. Получится такой себе «хворост».
Плавленые сырки натереть на крупной терке и смешать с майонезом и давленым чесноком. Сформировать кругленькие «яички» величиной с грецкий орех и обкатать в тертом на мелкую терку желтке. Выложить в середину большого круглого блюда. Обрамить «яйца» предварительно приготовленным «хворостом». Посыпьте сушеной петрушкой или прованскими травами.
Блюдо готово!
В мясе индейки, как и у другой птицы, меньше холестерина, чем в говядине и многих видах другого мяса.
