Разное

Кулинарный факт

Чтобы приготовить килограмм сыра, понадобится около 10 литров коровьего или козьего молока. Но готовится он не только из молока: существуют сыры из сои, гороха, из печени теленка или свиньи, из сметаны и даже сахара со льдом.

Салат «Гнездо глухаря»

Салат «Гнездо глухаря»
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Яичный белок, ветчину и твердый сыр порезать на тонкие одинаковой величины ломтики-соломку. Перемешать и смешать с майонезом — аккуратно, не поломайте. Получится такой себе «хворост».

Плавленые сырки натереть на крупной терке и смешать с майонезом и давленым чесноком. Сформировать кругленькие «яички» величиной с грецкий орех и обкатать в тертом на мелкую терку желтке. Выложить в середину большого круглого блюда. Обрамить «яйца» предварительно приготовленным «хворостом». Посыпьте сушеной петрушкой или прованскими травами.

Блюдо готово!