Разное

Кулинарный факт

Консервировать в масле сушеные помидоры впервые стали на юге Италии, а теперь их можно встретить почти во всем мире. Для консервирования помидоры нарезают, солят и сушат на солнце, чтобы из них ушла вся влага, а аромат стал более интенсивным. Высушенные помидоры заливают растительным маслом со специями.

Это интересно

Слоеные корзинки

Слоеные корзинки
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Развернуть тесто, раскатать и порезать на 6–8 кусочков размером 10 на 10 см. Обвалять с одной стороны в муке, чтобы не приставало к форме, положить их в формы, внутрь положить кусочки ветчины, лука, паприки, брокколи (предварительно порезать все небольшими ломтиками или полосочками).

Посолить, поперчить, накрыть сыром (тертым на крупную терку или порезать пластинками), посыпать прованскими травами и дать запечься в духовке минут 10–20! Блюдо готово!

Это интересно