Почистите картошку, нарежьте её тонкими кружочками и выложите в промасленную глубокую форму. Молоко смешайте с яйцом, посолите, добавьте щепотку мускатного ореха, перец и рубленый чеснок. Залейте картошку молочной смесью и накройте форму фольгой. Запекать нужно в духовке около часа — сначала ставить в горячую духовку на минут 20, потом убавить до 150–180 гр. С.
Достаньте картошку, посыпьте тертым сыром и дайте ему запечься. Картофельная запеканка готова!
К вину нельзя подавать цитрусовые — апельсины, грейпфруты, мандарины, лимоны.
