Баварский шоколад

Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Замочите желатин в холодной воде. Взбивайте яичные желтки с сахаром, пока они не станут белыми. Доведите полужирные сливки и ванилин в кастрюльке до кипения, добавьте желатин, потом постепенно влейте яйцо. Готовьте до загустения и снимите с огня. Положите натертый шоколад и мешайте, пока он не растворится. Остудите и охлаждайте до тех пор, пока масса не станет очень густой, но не давайте ей застыть. Взбейте жирные сливки и введите в смесь. Переложите в форму, поставьте в холодное место. При подаче посыпьте орехами.

Это интересно