Английское название клюквы (Cranberry) в переводе означает «журавлиная ягода». Такое название дали клюкве американские переселенцы. Длинные, тонкие цветки клюквы напоминали переселенцам голову и клюв журавля. В России её также называли веснянкой, журавихой, подснежницей.
Разведите дрожжи в теплой воде. Смешайте соль, сахар, масло и муку, вылейте в середину воду. Замесите мягкое тесто, дайте подойти 20–40 минут в теплом месте.
Сформируйте колбаски или плетенки. Каждую нужно обмакнуть в соус и выпекать 20 минут в разогретой до 220 гр. духовке.
