Древние греки и римляне восхваляли спаржу за её вкус, сочность и медицинские качества. Сначала спаржу использовали как лекарство.
Капусту нашинковать, помять. Огурец нарезать тонкой соломкой. Смешать с капустой, добавить фунчозу. Чеснок раздавить, добавить в салат. Поперчить, заправить соевым соусом. Не солить.
