Разное

Кулинарный факт

Хризантема — священный цветок в Китае и Японии — съедобна. Изящные десерты из лепестков хризантемы готовят в обеих странах: свежие лепестки окунают в смесь взбитых яиц и муки, внимают и обмакивают в горячее масло, после этого лепестки откидывают на бумагу, чтобы она впитала излишек масла. В Японии хризантемы делились на съедобные и горькие (лекарственные). В этом растении много витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, каротинов, минеральных солей, простых и сложных углеводов, и большое количество белка, особенно в листьях.

Это интересно

Салат «Пеструшка»

Способ приготовления

Мясо и лук нарезать кубиками, шампиньоны маленькими кусочками. Все смешать, добавить зеленый горошек, заправить майонезом. Батон нарезать маленькими кусочками, обжарить на оливковом масле, остудить. Перед подачей салат посыпать сухариками.

Это интересно