В древней Греции вино всегда смешивали с морской водой. Специальный сосуд, предназначенный для этого, назывался кратером.
Замесить тесто из сметаны, майонеза, яиц и муки. Тесто должно быть густотой как сметана.
Форму для выпекания смазать маслом. Выложить в форму кусочки горбуши. Залить рыбу тестом и выпекать пирог при температуре 180 гр. до золотистого цвета. Готовность пирога проверить зубочисткой.
